Kopli 1 B
Osakonnajuhataja: Tiina Kivimeister, B-304, tel 7 361 864, tiina.kivimeister@khk.ee.
Majutuse ja toitlustuse erialade õpilastele pakub kool suurepäraseid õppimisvõimalusi kaasaegselt sisustatud õppeklassides ja praktikabaasides, kus teadmiste ja praktiliste oskuste omandamist juhendavad kogemustega pedagoogid ja praktikud.
Praktiline õpe algab toitlustuslaboris, õppeköökides, restoraniteeninduse klassis ning jätkub õppesööklates, õppekohvikus, õpperestoranis. Majutusõpilaste praktiline õpe algab toateeninduse ja vastuvõtutöö klassides ning jätkub õppehotelli erinevates üksustes. Kooli praktikabaasides on õpilaste klientideks eelkõige kogu koolipere, kellele lisanduvad kliendid väljastpoolt.
Oleme tunnustatud koka ja kelneri erialade kutseeksamikeskus, käesoleval aastal taotleme tunnustust kutseeksamikeskusena hotelliteeninduse erialal.
Meie õpilased on igal aastal osalenud mitmetel kutsevõistlustel – noored kokad ja teenindajad vabariiklikel kutsevõistlustel Nooruslik Kevad
ning sügiseti kutsevõistlustel Noor Kokk
ja Noor Teenindaja
. Majutusteeninduse vabariiklikel kutsevõistlustel osalevad majutus- ja hotelliteeninduse õpilased. Häid tulemusi on saavutatud rahvusvahelistel Euroopa Hotelli- ja Turismikoolide Assotsiatsiooni
korraldatud kutsevõistlustel. 2008. aastal hinnati kooli esindanud majutusteenindajat hõbemedaliga ning 2009. aastal restoraniteenindajat pronksmedaliga.