Abipagar

  • 1 a
  • põhihariduse nõudeta
  • Koolipõhine õpe

Abipagar töötab meeldiva saialõhna keskel pagari- või kondiitri juhendamisel ja aitab kaasa pirukate, saiakeste, leiva-saia ja maiustuste küpsetamisele. Tartu Kutsehariduskeskuse meistrite käe all õpivad abipagarid selgeks kõik nipid, mis aitavad saia ja leiva lauale tuua.  Sarnaselt pagarile eeldab ka abipagari amet varast ärkamist ja öötööd, soovi teistega koos töötada, oskust jaotada oma tähelepanu korraga mitme töölõigu vahel ja kiiret reageerimist. Tore abipagar on sõbralik, virk ja tugev, sest töö eeldab ka füüsilist jõudu ja vastupidavust.

Karjäärinõustaja

Helen Johanson

7361863

helen.johanson@khk.ee

Vastuvõtutingimused

  • Vestlus
ASU ÕPPIMA

Tartu Kutsehariduskeskuses õppinud abipagar:

  • tunneb tooraineid ja oskab neid ettevalmistada ning ladustada;
  • oskab vormida taignaid;
  • pakendab ja ladustab valmistooteid;
  • järgib toiduhügieeni- ja tööohutusnõudeid;
  • teeb puhastus- ja koristustöid.

Abipagari erialal kutseeksamit ei ole. Õppekava on kohandatud HEV- (hariduslike erivajadustega) õppijatele.


Tartu Kutsehariduskeskuse abipagari õppekavas on 10 õppenädalat ettevõttepraktikat.
Abipagareid ootavad praktikale pagaritööstused ja kaupluste küpsetuskojad.

Hea teada!

  • Praktikakohast kujuneb sageli esimene ja kindel töökoht.
  • Tartu Kutsehariduskeskuses toimub õppetöö ja praktika kaasaegses õppeköögis ja -töökojas.
  • Tartu Kutsehariduskeskus toetab õpilaste osalemist kutsevõistlustel. Edukas osalemine kutsevõistlustel loob kasulikke kontakte tööandjatega!

Pagarid ja kondiitrid eelistavad praktiliste kooliteadmiste ja töökogemusega abipagareid.

Tartu Kutseharidukeskuse abipagari eriala lõpetajale on kindlustatud:

  • Kindel töö ja valikuvõimalused:
    • pagaritööstustes,
    • pagariärides,
    • kohvikutes,
    • leiva-saiapoodides,
    • restoranides,
    • ostukeskuste küpsetusosakondades
  • Karjäärivõimalused: põhihariduse omandanud õpihimulised abipagarid jätkavad järgmise tasememe kutseõpinguid toiduainete tehnoloogia alal, saades tulevikus pagari, kondiitri või muu kutse.

Edasiõppimise võimalusi pakuvad:

  • Kutsehariduse tasemel:
    • Tartu Kutsehariduskeskus
      • Pagari ja kondiitritoodete tehnoloogia;
      • Pagar
  • Kutseerihariduse tasemel:
    • Tartu Kutsehariduskeskus
      • Meisterkondiiter
Märkad veebilehel vigu?